1、厨房的设计应从减轻操作者劳动强度、方便使用来考虑。

    2、厨房燃气灶台的高度，以距地面700mm为宜。

    3、厨房设计应合理布置灶具、排油烟机、热水器等设备，必须充分考虑这些设备的安装、维修及使用安全。

    4、厨房的装饰材料应色彩素雅，表面光洁，易于清洗。

    5、厨房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷块材地面。

    6、厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料，如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等。

    7、厨房的装饰设计不应影响厨房的采光、通风、照明等效果。

    8、严禁移动煤气表，煤气管道不得做暗管，同时应考虑抄表方便。

    9、厨房是烹任的场所，劳作辛苦。为减轻劳动强度需要运用人体工程学原理，合理布局。

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